こちらは、全部お店の人が焼いてくれるので、最高の焼き加減の肉が提供される。ユッケやハンバーグ、雲丹・肉・卵かけご飯など、料理もバラエティに富んでいて嬉しい。 ユッケ 混ぜたら、こんな感じ。 プリンがすごく美味しくて、デザートは毎回プリンを選ん…

麻布十番にドーナツを買いに行って、ランチにとんかつ都へ。こちら、メープルシロップで食べるとんかつで有名。ちょっとびっくりだけど、ヨーロッパでカツレツ食べる時って結構ベリー系の甘いフルーツソースと合わせることあるよねえ。メープルシロップとと…

ずっと気になっていたお鮨屋さん、鮨 浩也の予約が取れたので行ってきた。 握り寿司の間に、ほとんど調味料を使わず素材の味をいかした料理が出される。それに合わせた日本酒のペアリングも大満足。シャリの酢をネタによって変えるので、酢飯の味も楽しめる…

とんかつ檍の銀座店があることはずっと知っていて、その前をもう何度も何度も通っているのに看板にすら気づいていなかった。入口はビルに入って中程の階段を降りた先にあり、普通に表通りを歩いているとなかなか気付きにくい。なのに行ってみると大行列。半…

今年は、ばたばたしていてクリスマスケーキの予約を忘れていた。インスタでフォローしているNOLI et NORIさんが当日でも予約なしでクリスマスケーキが買えると投稿されていたので、店頭へ行ってみた。 迷ったけど、やはり苺のショートケーキに魅了されてしま…

オーナーでミシュラン一つ星獲得の焼鳥焼き師の小美野さんと開業以来二人三脚で日本料理を担当してきた荒巻さんが今月でお店を卒業。この日は、荒巻さんが鴨を焼いてた。 銀座の和食の名店小十でも修行をされた荒巻さんだけど、来月から表参道のフランス料理…

大きなピザが出てきて驚いてしまったけど、薪窯で焼く薄焼きピッツァなのでペロリといけてしまったよ。チーズとトマトは濃厚で端っこのパリパリ感がたまらない。 前職時代の先輩が近隣にお勤めだったのでいつか一緒にランチをと言いながら、コロナ禍でなかな…

今夜は、会社のチームディナーで品川プリンスホテル メインタワー39階にあるTABLE 9へ。ここは、昔、品川のお客様を担当している頃に一度来たことがある。リニューアルされて随分雰囲気が変わっていた。高層階で眺めの良いラウンジは、外国の都市のような風…

お昼に銀座で食事をしようと思ったのだが、どこも満席や行列で入れず。店を探しながら歩いているといつの間にか京橋まで来てしまった。京橋江戸グランの焼肉屋さんがそれほど並んでいなかったので、店頭の紙に名前を書いてしばし待つことに。３組ほど並んで…

南阿佐ヶ谷の住宅街にあるとんかつ店、成蔵さんへ。 こちら食べログとんかつ部門で1位、ミシュランビブグルマンにも7年連続で選ばれている。 もともとは高田馬場にあったのだけど、その頃は3時間は行列必至だった。阿佐ヶ谷に移転してからは、完全予約になっ…

ルノートルのケーキをいただいた。 定番のフイユ・ドトンヌのクリスマス限定バージョンとのこと。 ベリー系の紅茶で香りづけしたチョコレートムースの間にサックサックのメレンゲの歯応えがよく、そこにフランボワーズのジュレが相まってとっても美味しい！ …

新橋の みこ寿司 へ。住所非公開のお店で予約すると住所を教えてくれる。新橋のレトロな雑居ビルの2階にある。 たまにお昼に行っているみこ食堂と同じ経営なので、新鮮で良いネタを使っているのに、びっくりするほど安い。なのでお客さんの中心は、20代、30…

新橋の岡山・鳥取アンテナショップ２階のレストランへ。今日は、鳥取県の蟹と岡山県の牛肉を愛でる。 鳥取県の紅ずわい蟹たっぷりの蟹重。 店頭にこんなキャラクターが（笑） 年内、蟹づくし。 こちらも鳥取県から大山鶏の唐揚げ。 こちらは岡山県から、千屋…

近所の増上寺・芝公園エリアでLOUIS VUITTONの 草間彌生インスタレーションがやっているということで、夜に散歩がてら行ってきた。スマホを利用したARでもアートが見られる。 東京タワーのイルミネーションも草間のカラフルドットに合わせたライトアップ。増…

本日は、会員しか入館できない施設Tokyo American Club Nihonbashiでチームディナー。麻布台のAmerican Clubは、前職時代のアワード授賞式で行ったことあるけど、日本橋は初めて。 コレド室町テラスにある限定エリアに一歩踏み込むとそこは、英語がメインの…

日本一予約が難しい「蔓餃苑」の餃子をルームサービスでいただけるという夢のようなプランが羽田エクセル東急ホテルで実施されているとういうことで体験してきた。8月からやっていたみたいなんだけど、全然気づいてなくて、プラン終了間際に駆け込んだ。 お…

懐かしのあの味を求めて羽田空港第2ターミナルへ。かつて虎ノ門にあった大行列の蕎麦屋Minatoyaの蕎麦が今、羽田空港で食べられる。虎ノ門は立ち食いだったけど、こちらは座って食事ができる。現在は更地になってしまったけど、何かの居抜き物件で蕎麦屋にし…

鶯谷の住宅街の一軒家に２年間限定でオープンしているデザートレストランJohnに伺った。 まるで昭和30年代、40年代のようなお宅に上がり、その内装の美しさと時を経た香りが凛と漂う不思議な空間になっている。 初めてお邪魔するお宅なのにどこか懐かしい。…

鶯谷の住宅街のレストランに向かう途中、僕好みのレトロな洋館を見つけて近づいてみたら、なんと旧・陸奥宗光邸だった。 陸奥宗光と言えば治外法権の撤廃、小村寿太郎は関税自主権の回復、どっちがどっちだったけなあって中学生の頃、迷わなかった？（笑） …

黒澤明のデビュー作「姿三四郎」を観に京橋の国立映画アーカイブへ。今回の東宝映画の特集、大ホールではなく小ホールだったのでちょっとスクリーンが小さめ。それでもスクリーンで観られるのは嬉しい。 黒澤の「姿三四郎」は、銀座並木座やここ国立映画アー…

宝石店かアートギャラリーかと思ってしまう美しい店内に並ぶ、これまた美しいケーキの数々に見惚れてしまう。誕生日が近いということでケーキをいただいた。瑞々しいシャインマスカットがたっぷり載ったタルトにハートを持ったクマさんのチョコレートがなん…

毎月恒例のおみ乃 神谷町。静かで落ち着いた店内で美味しい日本酒と一緒にいただく焼鳥と季節感溢れる和食のコラボがとても素晴らしい。 焼鳥はどれもみな美味しいのだけど、今はかしわが一番のお気に入り。 季節感溢れる日本料理の一品も毎回楽しみ。朴葉の…

有楽町駅高架下のワインのお店。定額で一定時間、ワインの飲み比べができる。その店で終日提供されているのが、ボロネーゼ専門店「BIGOLI」のパスタ。 チーズをたっぷりかけるかまくらチーズトッピングがチーズ好きには嬉しい。パスタももちもちでボロネーゼ…

近所に先週オープンしたワンタン麺のお店、香港麺 陸記へ。 スープは海老の香りと味が濃厚でプリプリの海老のワンタンも美味しい。「輪ゴムのようなゴムゴム麺をお楽しみください」と書かれた麺は、香港から輸入しているとのこと。ちょっとチープな内装とサ…

松屋銀座は、よく行くデパートで、8階のレストランフロアもよく利用する。催事も同じところで開かれるので、人気の展示があるとレストラン街も混む。今日もどこも並んでいて、比較的行列が短かった精養軒に。料理が美味しいということも重要だけど、店内が静…

ランチは、鯛飯だけで大行列のお店。いろんな食材のメニューが堪能できる夜が圧倒的にお薦めなんだけど、夜は夜でなかなか席が空いてなくて、予約できないよねえ。 香箱蟹が解禁となり、北陸の冬の味覚が楽しめる時期となった。 甘鯛の鱗揚げ、皮のパリパリ…

誕生日月間ということで、ご馳走になった。 汐留のザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 25階にある加賀料理のお店。高層ホテルだけど、どちらの眺めにも向かいのビルが邪魔になってしまうのがちょっと残念。 加賀料理と言えば、治部煮。濃厚でと…

会社帰りにふらふらと歩きながら虎ノ門の松阪牛バーガーのZERO TORANOMON BURGERというお店に初入店。 松阪牛と聞くとお高いイメージだけど、とってもリーズナブルなお値段。トッピングをベーコンにしちゃったけど、チーズの方が良かったかなあ。このパティ…

Ennio Morricone - The Official Concert Celebration in JAPAN エンニオ・モリコーネ『オフィシャル・コンサート・セレブレーション』 大好きな作曲家、エンニオ・モリコーネのトリビュート・コンサートに行ってきた。一番好きな映画音楽「ワンス・アポン・…

芝浦を散歩していたら、シュークリーム屋さんを発見。お洒落なパティスリー感は全くなく、ここ倉庫？と一瞬思ってしまう店構え。職人気質の店主が出てきて淡々と接客。（笑） 柿とカスタードと葡萄のシュークリームを購入。店主の自信作は、看板商品のカスタ…