ハンバーグ

鉄板焼きSETO <浜松町>

瀬戸内アンテナショップ・ポンテせとうみ2Fの鉄板焼きSETOへ。 ハンバーグ、とっても美味しかった。付け合わせも種類があっていいね。チーズをトッピングしたので、とろとろチーズ、そして温泉卵で味変しながら食べた。柚子胡椒の海苔も美味しかったな。 鉄…

Kitchen Hasegawa <神泉>

神泉のハンバーグ屋「Kitchen Hasegawa キッチン ハセガワ」。とっても美味しかった。 種類が多くて迷ってしまって、ハーフ&ハーフで注文。目玉焼きを載せたデミグラスソースのハンバーグとジンジャー・ポークステーキ。付け合わせのサラダのドレッシングや…

歓喜の牛 <品川>

四角いハンバーグを食べてきた! 四角く成形したパティを時間をかけてじっくり熱を通し、専用の器具を用いて分子調理をするんだって。 これがとっても美味しい。外側カリカリで中はジューシー、肉の味がものすごいするのでこのまま食べても美味しいし、醤油…

つばめグリル 銀座コア店

久しぶりのハンブルグステーキ www.tsubame-grill.co.jp

Cityバーグ <赤羽>

赤羽のステーキ&ハンバーグのお店シティバーグでランチ。 絶品の天ぷら料理人 信さんの新業態のお店だ。先月開店したばかりで、とっても綺麗。高精細プロジェクターも3台あり、いろんなイベントもできそう。 葡萄牛のお肉はとっても柔らかい。サーロイン好…