ハンバーグ

ミート矢澤 <五反田> 人気が納得の美味しさ、ハンバーグとサイコロステーキで幸せ気分!

東京駅の大丸百貨店のデパ地下で、お弁当を何度か買ったことあったけど、五反田のお店に伺ったのは初めて。人気で並んでいるという噂をよく聞いていたので、お昼になる前の早めの時間に入店。行列はなく、すぐに店内に入ることができ広めのテーブルに案内し…

THE KBB <汐留> カレッタ汐留内汐留横丁のステーキ&ハンバーグのお店

地下ショッピング街の店がほとんどが撤退し、ネットで「枯れた汐留」と揶揄されていたカレッタ汐留に少しづつお店が戻ってきた。個人的には、鼎泰豊、おにぎり権兵衛、崎陽軒がとっても重宝していたのだが、それらは撤退してしまった。 複数のお店が入ってエ…

AOI <銀座> ふわふわでとっても甘〜いハンバーグ

銀座の昭和通りにあるハンバーグ屋さん。ちなみに店名は、「アオイ」ではなく「エーオーアイ」。 以前から気になってはいたがい、いつも満席や列があったので入店する機会がなかった。この日は、店内を覗くとテーブル席が空いていたので、入店。入店時に食券…

Steak house Medium Rare TOKYO./6th by ORIENTAL HOTEL <有楽町> 大人気も納得の美味しさのバスクチーズケーキ

相変わらずいつも大行列の6th by ORIENTAL HOTEL。その多くのお目当ては、バスクチーズケーキとパンケーキなんだろうけど、こんなに並ぶのは嫌なんだよねえ。ということで、奥のスペースにあるSteak house Medium Rare TOKYO.のハンバーグを予約して、時間通…

Steak house Medium Rare TOKYO./6th by ORIENTAL HOTEL <有楽町> 日本一の集客を誇るレストランでチーズハンバーグ

会社の同僚と、行列の絶えない人気店へ。 予約できるのに、平日・休日ともに信じられないくらいの大行列のレストラン6th by Oriental Hotelへ。お店の人が「当店は、単体のレストランとしては集客数日本一」と言っていた。いつも店の前を通っていて、すごい…

挽肉屋 神徳 <銀座>  選べるハンバーグ

東銀座にできたハンバーグ屋さん「挽肉屋 神徳」。 牛・豚・羊・合挽(牛・豚・羊)・鮪・鯛の中から2つまたは3つ選らんでハンバーグを食べるお店。 オープン当初は、選んだ素材をさらに焼く(ハンバーグ)か揚げる(メンチカツ)のどちらにするかでさらにバ…

上野精養軒 松屋銀座店

松屋銀座は、よく行くデパートで、8階のレストランフロアもよく利用する。催事も同じところで開かれるので、人気の展示があるとレストラン街も混む。今日もどこも並んでいて、比較的行列が短かった精養軒に。料理が美味しいということも重要だけど、店内が静…

鉄板焼きSETO <浜松町>

瀬戸内アンテナショップ・ポンテせとうみ2Fの鉄板焼きSETOへ。 ハンバーグ、とっても美味しかった。付け合わせも種類があっていいね。チーズをトッピングしたので、とろとろチーズ、そして温泉卵で味変しながら食べた。柚子胡椒の海苔も美味しかったな。 鉄…

Kitchen Hasegawa <神泉>

神泉のハンバーグ屋「Kitchen Hasegawa キッチン ハセガワ」。とっても美味しかった。 種類が多くて迷ってしまって、ハーフ&ハーフで注文。目玉焼きを載せたデミグラスソースのハンバーグとジンジャー・ポークステーキ。付け合わせのサラダのドレッシングや…

歓喜の牛 <品川>

四角いハンバーグを食べてきた! 四角く成形したパティを時間をかけてじっくり熱を通し、専用の器具を用いて分子調理をするんだって。 これがとっても美味しい。外側カリカリで中はジューシー、肉の味がものすごいするのでこのまま食べても美味しいし、醤油…

つばめグリル 銀座コア店

久しぶりのハンブルグステーキ www.tsubame-grill.co.jp

Cityバーグ <赤羽>

赤羽のステーキ&ハンバーグのお店シティバーグでランチ。 絶品の天ぷら料理人 信さんの新業態のお店だ。先月開店したばかりで、とっても綺麗。高精細プロジェクターも3台あり、いろんなイベントもできそう。 葡萄牛のお肉はとっても柔らかい。サーロイン好…