アラン・デュカスのチョコレート・ショップ。お店の隣の工房で作ってる。 カカオって、産地でこんなにも味が異なるの？びっくり。 ライム味が酸味もあって美味しかった。 ガナッシュもプラリネもとても美味しくて、これはリピート確定！ lechocolat-alainduc…

昨年は、地方でばかり三之助師匠の落語を聴いてたので、東京は久しぶり。 今年は、ネタおろしではなく、蔵出しをメインとするとのこと。 三之助 「芝居の喧嘩」 三之助 「うどん屋」 www.sannosuke.jp