TABLE 9 PRIVATE DINING 品川プリンスホテル

今夜は、会社のチームディナーで品川プリンスホテル メインタワー39階にあるTABLE 9へ。ここは、昔、品川のお客様を担当している頃に一度来たことがある。リニューアルされて随分雰囲気が変わっていた。高層階で眺めの良いラウンジは、外国の都市のような風情。今回は、個室のPRIVATE DININGでディナー。

 

タスマニアサーモンのミ・キュイ イクラを添えて

 

ビーツのポタージュ リンゴのエスプーマとともに

 

天然真鯛のソテー 軽やかなバターソース

 

国産牛サーロインのグリル 芳醇な赤ワインソース

 

マロンムース
バニラアイスクリームとナッツチュイルのアクセント

 

www.princehotels.co.jp