スイーツ

みすゞ飴本舗上田本店 和紙包装のみすゞ飴が好き

長野県内のあちこちのお店に置いてあるみすゞ飴。定番のお土産だよね。本店は、上田市にある。上田駅からも歩いてすぐ、重厚な石造建築がたまらない。大正13年(1924年)に建てられた飯島商店の本社ビル。国指定登録有形文化財。みすゞ飴を作っているのは、…

ovgo Baker BBBのバナナブレッド <虎ノ門>

虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F T-MARKETにあるお店ovgo Baker BBBのバナナブレッド。香りも味も濃厚でとってもしっとりとしていて美味しい。チョコ味もあったけど、プレーンの方がバナナの味も香りもより感じられる。アイシングを追加すると味変もで…

スプレーホイップクリームで自宅で簡単ウィンナー・コーヒー

ホイップクリームを載せたウィンナー・コーヒーを時々飲みたくなるのだけど、ホイップクリームを用意するの面倒なので、喫茶店で頼むことが多いのだけど、スプレーホイップというのを見つけたよ。これなら泡立て器でホイップする必要がなく、とっても簡単。…

元祖千成もなかの和風パンケーキと巣鴨散歩

大塚で生姜焼きを食べて、いい天気だったので歩いて隣駅の巣鴨まで。駅前の商店街を歩きながら、そうだ巣鴨に来たら、元祖千成もなかの和風パンケーキを買おうと立ち寄る。よく考えれば、元祖千成もなかは、大塚にもあるじゃん。(笑) 和風パンケーキとは、…

John <鶯谷> メイン食材は、洋梨に柿の誕生日ランチ

今月のJohnさんのメイン食材は、洋梨に柿。1月に内装工事を行い2月に新装オープンとのこと。もともと2年間の期間限定のレストランだったが、1年延長された。2月からオープン・キッチンも登場するとのことで、ライブ感溢れるお店になるのかな? 洋梨とジャス…

John <鶯谷> 常に変化し続けるアシェットデセール、今回のメイン食材は栗

鶯谷のJohn。ほぼ毎月通ってるけど、まだまだ進化してるなあ。 今回のメイン食材は、栗! 他に、梨、洋梨、舞茸、白茄子など。 栗のカプチーノ 人参のタルト、白茄子のタルタル、焼き芋のベニエ、石と苔 きのこのリゾット 焼きたてブリオッシュ 和梨とヨーグ…

プリン研究所 <銀座> プリン100%のプリンソフトとプリン

銀座のEXITメルサの一階にオープンしたプリン研究所。メルサは、一階を改装してから賑わうようになったよね。個人的には、麻布十番のミラノプリンが復活してほしいけど。 瓶に入ったプリンがたくさん並ぶディスプレイの隣に、プリン100%のプリンソフトと看…

バナナファクトリー <押上> 絶品のバナナショートケーキ

押上の焼鳥おみ乃さんに行ったら、必ず寄るスイーツのお店。お決まりのコースになっている。駅は、押上やとうきょうスカイツリーが近いけど、住所は向島。 お店のショーケースには、さまざま種類のスイーツが並んでいるけど、全部バナナ。バナナ好きには、本…

John <鶯谷・根岸> 蝉の旅:メイン食材はマンゴー

毎月お邪魔している鶯谷のJohn。鶯谷駅から徒歩数分。駅では青空、酷暑だったけど、店内に入った途端にゲリラ豪雨。危ないところだった。こちらのメニュー表は、毎回趣向を凝らしていて面白い。今回は、きらきらしていた。ちょっと文字が読みにくかったかっ…

万座毛 昔も今も、沖縄本島随一の景勝地

久しぶりに万座毛を訪れた。宿泊していたハイアットからも距離的には、それほど離れていない。酷暑でなければ、自転車を借りて行ってみようと思っていたけど、外に出てちょっと歩いただけで、それは無理と判断。 ホテルのベルキャプテンさんにお願いしてタク…

John <鶯谷・根岸> 仙桃の旅:メイン食材は桃、そして野生の山椒がすごい

7月のJohnさんのメイン食材は、大好きな桃。毎回食材の組み合わせに驚かされるけど、今回は、山椒とのハーモニーが素晴らしかった。 山椒は、他のレストランでも改めて美味しさを実感してたけど、フルーツとのコラボは斬新。使われていたのは、野生の山椒と…

Steak house Medium Rare TOKYO./6th by ORIENTAL HOTEL <有楽町> 大人気も納得の美味しさのバスクチーズケーキ

相変わらずいつも大行列の6th by ORIENTAL HOTEL。その多くのお目当ては、バスクチーズケーキとパンケーキなんだろうけど、こんなに並ぶのは嫌なんだよねえ。ということで、奥のスペースにあるSteak house Medium Rare TOKYO.のハンバーグを予約して、時間通…

John <鶯谷・根岸> 果水の旅:メイン食材は、メロン

毎月通っている鶯谷(根岸)のデザートレストランJohnさんへ。 今月のメイン食材は、メロン。今回もフルーツと野菜のびっくりする組み合わせを満喫! もうこちらの素晴らしい空間にいられるだけで幸せ。埃ひとつない清潔なディスプレイ。 フルーツを使った今…

The メロン of メロン フラペチーノ <スターバックス ペディ汐留店>

フラペチーノの新しいのが出ると試さずにはいられない。これまで最高だったのは、生のバナナが一本まるごと入ったやつだった。今のところそれを超えるものが出てこないのだが、いつか出会えるだろうと挑戦は続く。 ホイップクリームのところも緑でメロン味に…

John <鶯谷・根岸> 実りの旅:メイン食材は、ナッツ

こちらも毎月通っている鶯谷のJohn。 いつもはフルーツがメインなのだけど、今月のメイン食材はナッツ。 フルーツより野菜との組み合わせが多かったので、今回は食事感があったな。 器やプレゼンテーションにも毎度驚かされる。 びっくりする食材と食材の組…

東京ミッドタウン八重洲でひみつ堂のかき氷

いつか食べたいと思っていた谷中・ひみつ堂のかき氷が4月10日まで東京ミッドタウン八重洲で食べられるということで行ってきた。これは、美味い。行列になるのも納得。 2023年3月にグランドオープン(それまでは地下のバスターミナルと商業施設の一部がプレオ…

GODIVA GO! 浜松町駅構内にできたGODIVAの新業態、ワッフルやプリンなど

浜松町駅構内にできたGODIVAの新業態GODIVA GO!。浜松町駅の南側改札内で、モノレールとの乗り換え客がターゲットか。浜松町駅は、世界貿易センター本館建て替えに伴う絶賛工事中で駅直結施設にお店がほとんどなく、今はとても不便。改札内とはいえ、お店が…

シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所のクッキー <三田> 缶の蓋を開けると小麦のなんともいえない香り

今一番お気に入りのクッキー屋さんシヅカ洋菓子店 自然菓子研究所のクッキー。缶の蓋を開けると小麦のなんともいえない香りが漂い、もうそれだけでノックダウン。素材の味をいかしたシンプルなテイストは、至福の時間を満喫できる。もう、旨くて旨くて、たま…

ナーディル・ギュルのトルコのお菓子バクラヴァ 松屋銀座

松屋銀座のナーディル・ギュルでトルコのお菓子バクラヴァを買ってきた。 甘いのかなと思っていたら、とっても上品な甘さで、12層にも重なった薄いパイ生地、中はたっぷりの砕いたピスタチオ、サクっとした食感にナッツの香りと味、しっとりしたバターシロッ…

はじめてのバナナのバナナジュース

バナナジュースのお店を見つけると必ず飲んじゃう。銀座のラ・ベットラ・ダ・オチアイの隣。最近できたのかな?自然の甘さで美味しい。 バナナも好きだし、バナナジュースも好き。100円の追加でレジスタントスターチを入れてくれる。もともとバナナに含まれ…

John  <根岸・鶯谷>  溶解の旅:チョコレート

毎月伺うようになった鶯谷のJohn。 この空間に浸れるだけで幸せ。 さて、今月は、どんな食の旅となるのか。 バレンタインデーの月ということで、メイン素材はチョコレート。テーマは、溶解の旅。蕩けるぅ。 山椒と70%のカカオチョコレートを使ったコロッケ…

カルディコーヒーファームのカメラ缶チョコレート

新しいカメラを買ったよ、とパッと見、そう言っても納得されそうだけど、こちらカメラの形をした缶。中にチョコレートが入ってる。とってもいいのが、今風のデジカメじゃなくて、レトロな昔風のカメラのデザインなところ。赤丸のロゴデザインもしかし、ライ…

John <鶯谷> 深化の旅

鶯谷のアシェットデセール・レストランJohnへ。 鶯谷の住宅街にある一軒家レストラン。昭和レトロな雰囲気にあふれる素晴らしい空間。玄関から檜の香り、洗練されたBGM、リーズナブルで美味しいワイン、果物と野菜を驚くべき組み合わせで提供する料理に今回…

NOLI et NORI のクリスマスケーキ

今年は、ばたばたしていてクリスマスケーキの予約を忘れていた。インスタでフォローしているNOLI et NORIさんが当日でも予約なしでクリスマスケーキが買えると投稿されていたので、店頭へ行ってみた。 迷ったけど、やはり苺のショートケーキに魅了されてしま…

ルノートル フイユ・ドトンヌ クリスマスバージョン

ルノートルのケーキをいただいた。 定番のフイユ・ドトンヌのクリスマス限定バージョンとのこと。 ベリー系の紅茶で香りづけしたチョコレートムースの間にサックサックのメレンゲの歯応えがよく、そこにフランボワーズのジュレが相まってとっても美味しい! …

John <鶯谷> 掛け合わせの旅

鶯谷の住宅街の一軒家に2年間限定でオープンしているデザートレストランJohnに伺った。 まるで昭和30年代、40年代のようなお宅に上がり、その内装の美しさと時を経た香りが凛と漂う不思議な空間になっている。 初めてお邪魔するお宅なのにどこか懐かしい。…

LOUANGE TOKYO Le Musée <銀座>

宝石店かアートギャラリーかと思ってしまう美しい店内に並ぶ、これまた美しいケーキの数々に見惚れてしまう。誕生日が近いということでケーキをいただいた。瑞々しいシャインマスカットがたっぷり載ったタルトにハートを持ったクマさんのチョコレートがなん…

芝浦レモンツリーのシュークリーム

芝浦を散歩していたら、シュークリーム屋さんを発見。お洒落なパティスリー感は全くなく、ここ倉庫?と一瞬思ってしまう店構え。職人気質の店主が出てきて淡々と接客。(笑) 柿とカスタードと葡萄のシュークリームを購入。店主の自信作は、看板商品のカスタ…

ダンボドーナツ 麻布十番店

麻布十番のDUMBO Doughnuts でドーナツを買ってきた。 こちらのドーナツ、人の顔くらいの大きさ。 クリスピークリームのようなふわっ軽っではなく、ズッシリ重く、餅や団子やベーグルを食べているよう。ドーナツ1つでお腹いっぱい。(笑) 美味しかったので…

GODIVAのお月見チョコレート

GODIVAのチョコもらった。 うさぎ絵の半円イチジクチョコ、美味い! www.godiva.co.jp