高輪ゲートウェイ駅前にオープンしたニュウマン高輪内にある800°DEGREES NEWoMan TAKANAWAに行ってきた。店名から神楽坂の400℃ PIZZAの系列かと思いきや、400℃ PIZZAは岡山発祥で、800°DEGREESは、米国ロサンジェルス発祥だった。 洒落た店構えと店内デザイ…

旧東芝ビルの跡地に建設中のブルーフロント芝浦。飲食店が入っていた低層階のビルがあった場所は先行開発されブルーフロント芝浦南館が竣工。メインタワーの開業に先駆けて、並走する歩道に飲食店が3店オープンした。3店とも、近隣で営業しているお店に入店…

岡山のミシュランビブグルマン認定のピザ店が神楽坂にオープンするや瞬く間ににんきてんになり、予約を取るのは至難の技。ただ、二日に一回機会はやってくるので、めげずに何度かトライして、ようやく予約ができた。場所は、こちらも有名な人気のパン屋さん…

全体的に再開発が失敗したと揶揄されている汐留エリア。汐留という地名はないが、再開発のエリアはとても広い。一般的には、新橋駅の銀座側、浜離宮の間をイメージするかもしれないが、浜松町駅のすぐ近くまで広がっており、また線路の反対側にも汐留イタリ…

以前、神楽坂のイタリアンGustavoでシェフをされていた豊田さんが、独立してオーナーシェフとして川越でお店をオープンされて、ずっと行きたいと思っていた。今回、お店を予約して、それに合わせて久しぶりに川越も散策してきた。お店は、川越駅すぐ近く。と…

浜松町駅からも歩いてすぐの竹芝のソフトバンクビルに入っているイタリアン。すぐ近くに同系列イタリアーナ エノテカドォーロ 汐留、新橋5丁目にピッツェリアドォーロもあり、どちらも味に定評がある。 kuriboz.hatenablog.com kuriboz.hatenablog.com www.y…

お店の前に薪がたくさん置いてあるイタリアンの薪焼き料理のレストランへ。ビルの1階2階に入っていて席数も多く、またオフィス街にありながら土曜日も営業している。 www.youtube.com お通しのラスパドゥーラチーズ。ラスパドゥーラチーズは、硬いチーズを薄…

新橋というと銀座の隣にありながら、雑多で客引きが煩くてサラリーマンが安く飲んでいる街というイメージがあるかもしれないが、駅を背に新虎通りを渡った先にある新橋５丁目、６丁目エリアは、静かで落ち着け、そして料理が美味しいお店がたくさんある。新…

パスタ、美味しいんだけど、それだけじゃ、ちょっと足りなくて、すぐにお腹空いちゃうんだよねえ、という心配を払拭してくれるのがこれ、万葉牛のペペロンチーノ。麺と一切絡まない肉厚のビーフが美味い。お肉の量は、S、M、Lと増やすこともできる。それによ…

新橋駅近辺の喧騒から離れた新橋５丁目にあるイタリアン・レストラン。近隣は、オフィス街でもあり住宅街でもあるエリアで結構落ち着いた雰囲気。AQI（Adesivo di Qualità Italiana)イタリアンレストラン品質認証店。イタリア料理の伝統的なレシピを遵守し、…

虎ノ門ヒルズステーションタワーのオープンから暫くは、エリア全体がいつも満席だったけど、ようやく落ち着いてきたので、前から行ってみたかったCRAZY PIZZA TORANOMONへ。このエリアは、どこに座ってもフロアエリア内の様々なレストランの料理を注文できる…

家から麻布十番まで散歩して、アジアのTop50ピザ店に選ばれたSAVOYへ。もともと麻布十番にあった有名店だが、一旦閉店後、再び麻布十番に戻ってきた。新しくなったお店は、3つの店舗が個別のカウンター席として一つの店内に同居している。それぞれ異なるメニ…

しかたらむかなでパンを買って、せっかく神楽坂に来たのだから、まだ行ったことがないお店でランチを食べて帰ろうとMapで検索。カルボナーラ専門店という魅惑のワードに釣られて、お店の前まで行ってみる。開店15分前だったけど、1人並んでいる人がいたので…

浜松町は、オフィス街で夜はビジネスマン御用達の宴会系の居酒屋店が主流なのだが、その中で夜遅くまで食事ができるイタリアン・レストラン。夜遅くなると営業しているのは、飲み屋ばかりなので、助かる。 モッツァレラチーズとトマト、オリーブオイル、合う…

余市駅からタクシーで10分ほどで本日のお目当てのレストランに到着。唯一無二の味を求めて日本中から食通が訪れる余市SAGRAだ。木材を使った風情のある建物が田園のなかに現れる。 料理人の食材と料理への愛情をひしひしと感じる素晴らしいレストラン。一皿…

久しぶりの小樽。これまでは札幌から日帰りだったので、夜の小樽は初めてだ。風情ある古い洋館が多い小樽は、ライトアップされた建物群が美しく、夜こそ滞在すべきだね。そんな歴史ある建物が数多い小樽。建物を壊すことなく、さまざまな形で有効活用してい…

ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄のホテル内のレストランは、みんな美味しかったなあ。こちらは、クッチーナ セラーレというイタリアンレストラン。オープンキッチンで、シェフの方々が忙しそうに調理する様子も伺える。オープンキッチンっ…

新橋駅の高架下、会社帰りの飲んべえ御用達の店が並ぶなかにひっそりと小洒落た感じのお店を発見。 お店の名前は、oiCito（おいしいと）。 福岡県糸島市の食材を使ったイタリアン・レストラン。 美味しい糸島、 博多弁で「おいしいと」、 美味しいイタリアン…

イタリア、トスカーナ地方の料理のお店でランチ。 こちらの名物の「ピーチ」と呼ばれるパスタを注。うどんのように太くてモチモチとしたコシがあり、パスタでは初めての食感。太すぎてフォークでくるくると巻いて食べられない。（笑） こちらのお店、夜のメ…

この間、おみ乃 神谷町の帰りに散歩しながら前を通ったお店に行ってみた。 お店の雰囲気が本場ナポリに行ったかのよう。もう旅行気分。外国からのお客さんもいっぱい。 星型のピザは、飛び出している部分にリコッタチーズが入っていて、とっても美味しい。皮…

大きなピザが出てきて驚いてしまったけど、薪窯で焼く薄焼きピッツァなのでペロリといけてしまったよ。チーズとトマトは濃厚で端っこのパリパリ感がたまらない。 前職時代の先輩が近隣にお勤めだったのでいつか一緒にランチをと言いながら、コロナ禍でなかな…

有楽町駅高架下のワインのお店。定額で一定時間、ワインの飲み比べができる。その店で終日提供されているのが、ボロネーゼ専門店「BIGOLI」のパスタ。 チーズをたっぷりかけるかまくらチーズトッピングがチーズ好きには嬉しい。パスタももちもちでボロネーゼ…

5年ぶりにラ・ベットラ・ダ・オチアイが予約できた。メニューの料理の種類が多すぎて、選ぶの悩むぅ。これだけの料理の数をいつでも出せる仕入れと料理人のレパートリーのすごさに毎度感服する。 5年前は、3800円だったコースが4950円になっていたけど、それ…

そろそろ銀座のラ・ベットラ・ダ・オチアイが予約できないかなあと検索してみたら、今年の7月に新橋に焼肉LaBettolaがオープンしてた。 焼肉屋なんだけどイタリアンなテイストもあり、〆にラ・ベットラ・ダ・オチアイの雲丹スパゲティが選べる！ お肉はアラ…

前職時代からずっとお世話になっている先輩にお誘いいただいて自由が丘のお洒落なイタリアンレストランへ。シンプルかつ上品で落ち着いた店内には、次から次へとお客さんが来る。看板もよく見たらあるけれど、知らないと通り過ぎてしまいそう。それでもお客…

本日は、納品物の受け取りがあったので、久々に箱崎へ。ということでランチは、ビンチェに。 美味しいお肉と野菜がたっぷりいただけるミックスグリル！ここに来るといろんな懐かしい人の顔が浮かぶねえ。 ビンチェ〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町34-9 …

本日のランチは、Trattoria Cicci Fantastico。初めて入店。「段差がありますのでお気をつけて」と店員に言われたのに思い切り段差につまずいて転んでしまった。 サラダビュッフェがあるためか、店内９割方女性客。 ローストポークにしようかと思ったけど、2…

アルマーニ・リストランテで相棒の転職祝い。 ジョルジオ・アルマーニの馴染みのスタッフさんにエスコートされて向かうとまさかの個室に案内された。すっごい広い部屋で密にならないし、和光の時計台は見下ろせるしとゴージャスだった。 イタリア版のミシュ…

イベントのお疲れ様会。予約も８名まで、飲食中以外はマスク着用と制約はあったが、久しぶりの夜ビンチェのお料理はとっても美味しく、そして仲間との会食は本当に楽しいひと時だった。 bintje-food.com ランキング参加中レストラン

本日のご近所ランチ。 パスタとピッツァ。 restaurant.ikyu.com