蕎麦

蕎麦きり みよた 八重洲店

八重洲地下街の蕎麦屋さんで、揚げ餅おろし蕎麦。 丁寧な仕事でとっても美味しい。揚げ餅は、外側はカリッとしていて、中のお餅はすごく伸びる。蕎麦ダレは甘めで辛めの大根おろしが良いアクセント。 なんと770円。安くてびっくり。本店は青山みたい。 蕎麦…

松玄 麻布十番

麻布十番でお蕎麦。麻布十番といえば、屋号と歴史がそれぞれにややこしい更科堀井、永坂更科布屋太兵衛、麻布永坂更科本店という更科蕎麦の三大巨頭が集結しているのだけど、僕は、更科蕎麦より殻ごと挽いた蕎麦や田舎蕎麦の方が好きだなあ。 ということで有…

半笑 <渋谷>

原宿のミシュラン一つ星の蕎麦屋さん「玉笑」の姉妹店「半笑」へ。 渋谷駅直結のスクランブルスクエアの12階にあるが、渋谷の喧騒をよそに落ち着いた雰囲気。カウンターしかない小さな店だが、隈研吾デザインのシンプルで凛とした店内で雰囲気もいい。 View …

銀座 真田

銀座界隈でお気に入りのお蕎麦屋さんのひとつ。長野県のアンテナショップが入店しているビルの上にあり、ここに来ると信州の味を満喫できる。 香り高い蕎麦は、絶品。天ぷらも美味しい。 コースの前菜も目にも鮮やかでとってもいい。 蕎麦が美味しい蕎麦屋さ…

銀座 真田 SIX

いつもは長野県ビルの真田に行くけど、今日はGINZA SIX内の真田へ。 美味い蕎麦には、唸ってしまうね。女将さんの接客も丁寧で素敵なお店。 ああ信州に美味い蕎麦食べ歩きに行きたいなあ。 ginza-sanada.com

吟八亭 やざ和 <亀有>

蕎麦っ食いの聖地、吟八亭 やざ和へ。 現在東京にある美味しいお蕎麦屋さんのほとんどは、ここで修業をしたとも言われる名店中の名店! 1日20食限定の田舎蕎麦せいろ、麺汁、濃厚の蕎麦湯を満喫せよ! この投稿をInstagramで見る Susumu Kurihara(@kuri_bo)…

日本橋やぶ久 銀座店

蕎麦、焼麩田楽、玉子焼き、旨し。 爪楊枝が団扇! View this post on Instagram A post shared by Susumu Kurihara (@kuri_bo) 日本橋やぶ久 銀座店〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビルB13,000円(平均)1,500円(ランチ平均)03-6228-7829地…