新橋なのに日曜日に営業している。新橋なのに若いお客さん多くてびっくり。本場広島のお店みたいだけど、調理してるのは全員外国人だった。 日曜の新橋だというのに店内満席。待っている人もいて、携帯電話番号を知らせて、席が空いたら呼んでもらうことに。…

JWマリオットホテルの和食ダイニングAZEKURAで鉄板焼き。 本日の食材は、こちら。 前菜。彩もよくこちらも旬を感じる。 帆立は、こんな感じで。 魚は、餡がかかって提供された。鉄板でパリッと焼かれた魚に餡がよい具合。 塩が３種類。嬉しい。天ぷらもとん…

大門にある博多うどん酒場 官兵衛がより浜松町駅に近い場所に新店「鉄板バル 官兵衛 浜松町店」をオープン。最近、うどんというとコシのある讃岐が主流な感じがするが、博多のふにゃふにゃうどんも好きなんだよね。大門のお店は、牛蒡天うどんが人気。 新店…

鶴橋風月でお好み焼き。 粉もんとは言うけれど、ここのお好み焼きほとんど粉が入ってなくて好き。ほぼキャベツだよね。 麺を入れたモダン焼き、じゃがいもアスパラベーコンもとんぺい焼きも美味しい。 窓側からは、こんな眺め。 fugetsu.jp

瀬戸内アンテナショップ・ポンテせとうみ2Fの鉄板焼きSETOへ。 ハンバーグ、とっても美味しかった。付け合わせも種類があっていいね。チーズをトッピングしたので、とろとろチーズ、そして温泉卵で味変しながら食べた。柚子胡椒の海苔も美味しかったな。 鉄…

銀座の超高級ステーキ店「哥利歐」監修のお店が東京駅中施設グランスタの拡張部分にオープン。哥利歐だと一人4万円は下らないが、こちらだとかなりお安めな価格でいただける。 焼肉とハンバーグのお店。 この投稿をInstagramで見る Susumu Kurihara(@kuri_bo…

メインダイニングの鉄板焼き「八坂」へ。料理も美味しかったけど、八坂の塔を正面に望む絶景に溜息。。。 View this post on Instagram A post shared by Susumu Kurihara (@kuri_bo) View this post on Instagram A post shared by Susumu Kurihara (@kuri_…

銀座にオープンしたばかりの広島のお好み焼き屋「電光石火」へ。八重洲地下街にもお店があるけど、銀座店は高級感あって落ち着いた雰囲気。 キャベツ、豚肉など具材を薄めのクレープの上に載せ、その上にオムライスのように玉子を被せる。中にも葱？と思った…

セットアップして、ランチして、本番も無事終了。 さて、もう一つ大阪で打ち合わせ。 創作鉄板ダイニング M831〒540-0012 大阪府大阪市中央区谷町2-1-22 フェアステージ大手前B13,500円（平均）800円（ランチ平均）06-6949-6831地図や店舗情報を見るPowered …

ほんこんさんプロデュースのお好み焼き屋さん。美味しいし、銀座なのにリーズナブルなお値段。 とんぺい焼き、好き。 鉄板で作る焼きそば、美味しいよねえ。 焼き牡蠣。身がぷりぷり。 鉄板焼きの店に行ったら必ず頼むアスパラガス。間違いない。 tabelog.com…