パン

小麦の禁断症状 カレーパン

麻布十番を散歩。パンを買って帰ろうと思っていたら、お目当てのパン屋は閉店してしまっていて物抜けの殻。すぐ近くに最近できたばかりのカレーパン屋さんを発見。食パン専門店に変わった名前のものが多いけど、こちらも店名は、「小麦の禁断症状」と変わっ…

中村食糧のみんなのパン

先日伺った日本橋のフランス料理店La Paixで出されたパンがびっくりするほど美味しくて、そのパンを求めて清澄白河へ。 中村食糧さんというパン屋さん、スペシャリテの「みんなのパン」が美味しすぎて、パンで感動したのは初めてというくらいの驚きだった。 …

ポンパドウル 銀座店

コロナ禍は、18時閉店の代わりに土曜営業などもしていたポンパドウル銀座。深夜2時までのもとの営業に戻っていた。銀座の高級クラブ街にあるので、昔から深夜までやっていた。仕事帰りや飲んだ帰りにパンを買って帰るのかなあ?僕も平日銀座で映画のレイトシ…

東京マリオットホテルのカレーパン

カレーパンは、めったに食べないけど、こちらのホテルのカレーパンはとっても美味しい。 右が通常版、左は具がたっぷり入ったプレミアム版。 タピオカ粉が入ったパン生地はモチモチで、ホテルのレストランのレシピで作ったカレーは香りがとってもいい。 ggco…

Boulanjerie NOLI et NORI <大門・浜松町>

近所のパン屋さんがグランドオープン。これまでの数ヶ月はプレオープンだったみたい。 小豆ぱんと栗パン。 栗パンは、中にマロングラッセとクリームチーズが入ってる。 www.noli-et-nori.com

Boulanjerie NOLI et NORI <大門・浜松町>

近所にできたパン屋さん。現在プレオープン中とのこと。 近所にパン屋があると便利だよね。焼き上がる時間が分かったら、そこを目指して焼きたてのパンが食べたいな。 www.noli-et-nori.com

ブーランジェリー・セイジアサクラ <高輪>

品川まで行ったので、帰りにこの間テレビの「情熱大陸」で紹介されたパン屋さんブーランジェリー・セイジアサクラでパンを買ってきた。 ぶどう酵母で発酵させた看板商品のカレーパン、外側はサクッ中は驚くほどふっくらのメロンパン、バター薫るクロワッサン…

東京マリオットホテルのカレーパン

「マツコの知らない世界」で紹介されていたカレーパンを買ってきた。写真じゃ伝わらないと思うけど、カレーの香りや濃厚な味、モチモチのパン生地でものすごく美味しい。これ揚げたてだったら、さらに美味しいよねえ。 東京マリオットホテル(かつてのラフォ…

八天堂のとろける食パン

通っているジムのインスタラクターの丸ちゃんが、八天堂の食パンも美味しいよと言うので買ってきた。クリームパンは知っていたけど、食パンも出してたのね。 いつも気づかなかったけど、よくお店を見たら売ってた。 バターが練り込まれた何層にもなったデニ…

2933 のフルーツサンド <銀座>

フルーツサンドの断面がお花ぁ〜 ピンクのリアカー引いて、銀座、月島、勝どき界隈を徘徊販売しているそう。リアカーが今ここにいるよと、Twitterで発信してるって。

銀座 月と花

このところ午前中には売り切れてしまうジャムパンが昨日昼過ぎに店の前を通ったら、まだ売ってたので久々に購入。 キウイとストロベリー。甘酸っぱくて濃厚なジャムだ。 www.ginza-tsukitohana.com

365日と日本橋

所属団体のオンライン・イベントを実施するために出社。自らホストとして運営するため、自宅のネット環境があまりよくないので(どこか別のプロバイダーに変えるといいかしら?)出社し、それに合わせて制作した冊子の搬入もお願いしたのだが、在勤している…

VANER 上野桜木あたり

上野まで行ったので、以前から気になっていたパン屋さんへ。 昭和13年に建てられた古民家を改装し、戦前の街並みにタイムスリップしたかのようなゾーン「上野桜木あたり」にあるパン屋「VANER」でパンを購入。酸味の効いたサワードゥ・ブレッドは、なんとも…

ピエール・エルメ 新宿伊勢丹店

リッツカールトン京都のピエール・エルメでしか売っていないはずのイスパハン・クロワッサンが伊勢丹新宿のピエール・エルメで期間限定・週末限定で販売してた。 まじ、美味しい。 長細いのは、洋ナシとクランベリーコンポート入りのパン。表面の焼きチーズ…

GINZA FRUIT BOON のフルーツサンド

東急プラザ銀座の地下に最近オープンしたフルーツサンドのお店。 玉子焼きかと見紛うようなパインアップルサンドがインパクト大。でもやっぱり、いろんな味が楽しめるのがいいな。果物も美味しいけどクリームもとっても好みの味。 お店は、その後、有楽町イ…

パンドサンジュのとびばこパン

とびばこパンを買ってきた。 大阪の堺市のパン屋さんが新橋駅地下で期間限定出店してた。甘みがあって、何もつけなくても美味しい。跳び箱の段の数字がハロウィン仕様になっていた。 ミニサイズは、チョコやカスタードなどのクリーム入り。 singe.jp

マルトメ・ザ・ジューサリー  ルミネ新宿店

新宿から大江戸線で帰る時は、ルミネ2経由で駅まで行くのだけど、駅へと通じる地下フロアになにやらフルーツのお店が。フルーツサンドが美味しそうだったので買ってみた。今日の晩御飯、これでいいかしら? イチゴは酸味が強かったけど、宮崎マンゴーは、甘…

SIZUYAPAN <京都>

京都に行く度に買ってくるSIZUYAPANのアンパン。季節ごとにいろんなバリエーションがあり。そして美味しい。 写真は、柚子餡パンと胡麻餡パン。 京都駅の新幹線改札口のすぐ近くにお店があるのも便利。 www.sizuyapan.kyoto.jp

銀座 月と花

銀座にオープンしたジャムパンの専門店。浅草のメロンパンのお店花月堂の新業態。ジャムパンというと柔らかいパンのイメージだけど、こちらは固めのバゲッド風。月が割れた中にジャムが花のように顔を出している。店頭の売り場もさながらお花畑。 究極イチゴ…