そばさやか　＜汐留＞　港屋インスパイアの美味しい肉そば

カレッタ汐留にオープンした港屋インスパイアの蕎麦屋さん「さやか」。最近似たような辣油入りつけ汁の肉蕎麦店増えたけど、こちら群を抜いて美味しいよ。

辣油の胡麻の香り、コシのある蕎麦、とっても美味しかった。内装もかつての虎ノ門港屋と似てたので、店長さんに聞いてみたら、「内装業者さん同じだから」と笑いながら教えてくれた。店長さんも港屋の味を愛してるんだって。港屋同様スタンディング。