強羅花壇の朝食。 メインの焼き魚が４種類から選べた。魚が選べるの初めて。 海苔は、桐箱に入っていて、温められて出てくる。 ボリューム満点でお腹いっぱい。 定番だけど、朝食に並ぶと嬉しいものばかり。 www.gorakadan.com

強羅花壇の夕食。 旅館は、お部屋で食べられるから楽でいいね。メインのお肉も分厚いのに柔らかくて大満足！ 器、盛り付け、食材のバラエティ、夏の献立は見た目にも涼しげで、とっても美味しかった。 鮎の頭や尻尾もからっと揚げてありサクサクで全部いただ…

箱根二日目は、もう一つの憧れのお宿 強羅花壇へ。1954年にフランスで発足された、一流のホテル、レストランで構成される世界的な非営利会員組織「ルレ・エ・シャトー」のメンバー。現在日本のホテル・旅館は、11軒登録されている。 強羅駅からメルセデスベ…

富士屋ホテルの朝食。 和食を選べば、旧御用邸の菊華荘だったのだけれど、やはりこちらのホテルでは洋食だなあと、ディナーと同じメイン・ダイニングへ。 菊華荘の建物も素敵なので、また次回。 オムライス。ザ・洋食の朝食。 朝食後、庭園を散歩。水車小屋…

富士屋ホテル本館 明治24年（1891年）建築の富士屋ホテルで現存する一番古い建物。瓦葺屋根と唐破風の玄関、たまらないねえ。 西洋館（右） 明治39年（1906年）建築の白亜の建物。グレーの瓦がいいねえ。なんか明治村を歩いている感じ。 本館から西洋館を抜…

ディナーは、富士屋ホテルのメインダイニングでフランス料理。目にも鮮やかな料理、柔らかいフィレ肉も、スープもデザートもとっても美味しかった。料理でも有名だけれども、明治時代の擬洋風建築の傑作の建物の中でいただけること自体が最高の体験。 天井の…

古い建物が大好きで、ずっと憧れていた富士屋ホテルに宿泊してきた。泊まったのは、数々の著名人を迎えてきた花御殿。緑の中に聳える堂々たる外観も魅力的だ。 富士屋ホテルには、本館、西洋館、フォレスト・ウィングといくつか宿泊棟があり、古さから言うと…

夏のプチ休暇で箱根に行ってきた。古い建築好きなので、ずっと前から行きたかった富士屋ホテルへ。お昼は、レストラン・カスケードへ。 大倉陶園の食器、箱根寄木細工の福神漬け入れなども素敵だから、やはり空間に魅了される。 綿密な欄間の彫刻、壁のデザ…

グランドニッコー東京 台場に宿泊。昔は、この向かいのヒルトンがニッコーホテルだったよね。そしてここは昔メリディアンだった。メリディアンは日本からなくなっちゃったね。 東京オリンピックの時はスポンサー企業のブースがあったけど、オープンすること…

遠出ができないので近場で散歩。 この投稿をInstagramで見る Susumu Kurihara(@kuri_bo)がシェアした投稿 www.newotani.co.jp

パンケーキ、超絶美味しかった。キャラメリゼしてあるのもたまらない。リコッタチーズでふんわり。 甘さの異なる３種のメープルシロップも嬉しい。ピエール・エルメのマカロンも載ってた！ そして、新エクストラスーパーあまおうショートケーキも噂に違わず…

4月に予約していたパークハイアット東京ピークラウンジのアフタヌーンティー。コロナのせいで延期され、漸く再開されたので行ってきた。 高級宝飾店ハリー・ウィンストンとのコラボレーションだよ。お土産に、ハリー・ウィンストンのノートと宝飾品カタログ…

パークハイアット東京のフレンチレストラン ジランドール 。 この投稿をInstagramで見る Susumu Kurihara(@kuri_bo)がシェアした投稿 内装デザインが素敵。アートギャラリーみたい。 この投稿をInstagramで見る Susumu Kurihara(@kuri_bo)がシェアした投稿 r…

この夏は、どこにも旅行に行けないので東京のホテルに泊まって、プールでリハビリして美味しいものを食べることにした。 現在AMEXで素敵なキャンペーンをやってる。いつもAMEXでホテルの予約を取っているけど、いつもはチェックイン時に空いていればお部屋が…

南禅寺にあるので、湯豆腐ぅ〜。 kyoto-kikusui.com

夜は、日本料理。さすが料理旅館だけあって、様々な食材をいろんな形で提供してくれた。どの一品も細部にわたり手が込んでいて美味しい。〆は八代目儀兵衛のお米と土鍋で筍蕗ご飯。今日は、日本酒をいただきながら。 煮物椀蛤塩煮 蕪 紅白短冊 うぐいす菜 柚…

お宿を移動。お部屋もお庭も素敵だ。スタッフの対応も素晴らしい。 kyoto-kikusui.com

メインダイニングの鉄板焼き「八坂」へ。料理も美味しかったけど、八坂の塔を正面に望む絶景に溜息。。。 View this post on Instagram A post shared by Susumu Kurihara (@kuri_bo) View this post on Instagram A post shared by Susumu Kurihara (@kuri_…

部屋からの眺望が素晴らしい。 ホテルの広場からのサンセットが素敵だ。 敷地内の料亭 京大和の料理が朝食でいただける。 西京焼き、湯葉、ちりめんじゃこなど、京都はいいわぁ。 ランチは、こんな洋とのコラボもいただける。しゃぶしゃぶうどん、柚子の入っ…

アマンヤンユン内のイタリアンレストラン。他にもお客さん宿泊しているはずなのに、アマンリゾートでは、結構な確率でディナーが貸し切りになることが多い。静かで贅沢な空間でいただく食事は、時間がゆったりと流れている感じがする。 メインのお肉が柔らか…

上海郊外のアマンヤンユンに到着。上海中心部から車で1時間、上海虹橋空港からは30分と、これまで訪れたアマン・リゾートの中では、最も行きやすい（都市型のアマン東京を除く）。しかし、周りには何にもない。世界遺産に優先的に入場できたり、目の前に美し…

朝食を食べてから、ホテルの階下にあるIFCモールから地下で繋がっている隣の中国一高いビルへ。展望台に登ってみようかなと思ったけど、曇り空だったので諦める。南京東路は人でごった返しているけど、最も高いビルはなんかガラガラ。すぐ近くのテレビ塔は観…

リッツ・カールトン上海浦東のイタリアン・レストランSCENAで朝食。クラブフロアに宿泊していたので初日はクラブ・ラウンジで食べたけど、こちらも利用可能とのことだったので翌朝に利用。クラブ・ラウンジに比べるとお客さんも多く多少賑やかな感じだけど、…

宿泊したリッツ・カールトン上海浦東の最上階にあるその名の通りルーフトップ。屋外席より屋内席の方が広い。予約は宿泊者しかできないはずなのに、そして予約したのに屋外席に案内されなかった。それだけ、宿泊者の予約も多いのかな？すごい眺めではあるけ…

FAIRMONT PEACE HOTEL（和平飯店）のThe Jazz Barで毎夜開かれる平均年齢75歳のオールド・ジャズ・バンドの演奏を聴きに行った。上海のあらゆるガイドブックに載っているあまりに有名なジャズ・バーだ。お爺ちゃんたちが繰り広げる超絶テクニックの圧巻のラ…

今回の宿泊はザ・ リッツ・ カールトン上海・浦東。浦東地区の超高層ビルの48階から58階に入っている。どの部屋に泊まっても眺めが良い。浦東地区なので、外灘を見下ろすことができる。 高級ブランドからカジュアルブランド、食品スーパーやレストラン、フー…

アマン東京へアフタヌーン・ティーに行ってきた。 今回は、9日間限定のミシュラン星パティシエとのコラボレーションアフタヌーンティー「ブラックアフタヌーンティー by セバスチャン・ヴォークション」。ミシュラン一つ星を獲得したフランス人パティシエで…

サントリーホールでのコンサートの後、ホテルオークラ東京に宿泊。ANAインターコンチネンタル東京も好きなんだけど、本館はなくなったとはいえ、この時代を経ても色褪せないどころかかえってすばらしい日本的な意匠がたまらないのよねえ。 本館跡地には、新…