銀座に今年の8月にオープンしたラーメン屋さん。銀座8丁目の見番通りにある。お店の入り口が通りからちょっと引っ込んでいるので、知らないと気づきにくい。 つけ麺を頼んだ。麺がすでに昆布水に浸っており、つけ汁でまた味変される。メンマもチャーシューも…