汐留のカレー屋さん炒伽哩（チャオカリー）へ。チャオカリーは、炒めたカレーという意味で、高温で野菜を炒めてカレールゥーと合わせて煮込むという調理方法とのこと。 もともとは、早稲田大学理工学部そばにあった「夢民（ムーミン）」というカレー屋さんで…