町屋の実桜さん。近所にあったら毎日通いたい。銀座むとうで修行された店主の腕は一流なるも、価格は銀座の半額以下。 キンキの煮付け、メカジキのソテー、穴子の天ぷら、旬のネタの刺身、もうどれも絶品。美味しいぃ。 赤米の日本酒は、ロゼワインのよう。…

こちらも毎月通っている鶯谷のJohn。 いつもはフルーツがメインなのだけど、今月のメイン食材はナッツ。 フルーツより野菜との組み合わせが多かったので、今回は食事感があったな。 器やプレゼンテーションにも毎度驚かされる。 びっくりする食材と食材の組…