つばめグリルのハンブルグステーキは、大好きで、時折食べたくなるんだよね。以前は、キラリト銀座（現・ONE GINZA）に路面店があり、そちらがなくなってからは、銀座コアの地下店に通っていたのだけど、それもビルの建て直しで閉店。銀座で食べられなくなってしまい、日本橋までやってきた。店名がちょっと異なっているので、メニューも少し違い、お目当ての単品メニューがなかった。
よくよく調べてみたら、銀座コア店が閉店してから、以前「和牛グリルつばめや」という屋号で営業していた銀座一丁目の別業態の店を「つばめグリル銀座本店」としてリニューアルオープンしていたみたい。
これよこれ。アルミホイルに包まれて、ナイフで破って熱々のハンバーグとビーフシチューが香りとともに現れる。食欲をそそるよねえ。やはり、これは定期的にいただかなくては。
セットメニューで選べる前菜でトマトサラダを選んだ。あまりにトマトだけと思ったけど、トマト好きだから、いいか。（笑）
