新橋にある牛タンとクリスピー餃子のお店の新店舗が築地にオープンして気になっていいたので訪問してみた。土曜の築地は、人通りも少ないが、予約客と飛び込み客が訪れて満席に近い状況だった。
こちらは牛タンと餃子に加えマグロもありメニューバリエーションも広がっている。残念ながらマグロ系のメニューがいくつか売り切れていた。土曜だからかな？
なんとお通しが牛タンシチュー。
マグロの漬け盛り。海ぶどうと海苔が付いてきた。これはいいね。
漬け込み鶏の竜田揚げ。味がしみていて柔らかくて美味しい。
厚切り牛タン。見た目も映え〜。
タン元とタン中元のその中の芯タンだけを使っているとのこと。外側はカリッとしているが中身は柔らかい。辛味噌や塩でいただく。
名物、クリスピー餃子。
いくら丼の上にその場で焼いた赤身のマグロを載せてくれる。これは、もう間違いないよね。
マグロ赤身とブリの丼。これも美味しかったね。
