上質で新鮮なネタの握りが銀座で1万円。しかも飲み放題込み。銀座でお鮨を食べたら、安くて３万円、有名店だと５万円以上になるよね。お酒は別だし。
ずわい蟹、平目、白子、イクラ、大トロ、中トロ、鰆、寒鰤、金目、煮穴子に水菓子と豪華で、どれもとっても美味しかった。
秘密は、これから寿司屋で板長となる候補生が握るスタイルだから。でもそこは、北大路グループ、他のお店に引けをとらない。
高級感あふれる店内も素敵。寿司と焼肉を交互に期間限定で行っており、寿司は今回6月までの営業。
種類は、少ないのだけど、こちらのお酒が飲み放題。いやいや、むしろ銀座で、そもその鮨の値段が安すぎるので、申し訳ないくらい。本当にいいの？と恐縮してしまう。
季節の日本酒をお願いしたら、仙禽の雪だるま。にごり酒、好きなんだよねえ。嬉しい。ボトルも可愛いね。
水タコ塩辛。なんとイクラも載ってる。
天然平目刺し。ポン酢漬けの大根とネギを巻いていただく。
焼きズワイ蟹。えっ、蟹も出ちゃうの？それもズワイ蟹。味噌も身もたっぷりで、おまけにホタテも隠れてた。美味いに決まってる。美味すぎる。
握りのスタートは、大トロ。うん、脂がのって美味い。というか、1万円のコースに大トロ入っているの？びっくり。
続いて中トロ。
椀は、冬蕪のすりながし。あのぉ、白子入ってるよ。白子を潰しながら混ぜて食べる。
冬鰆
寒鰤。もう贅沢すぎる、嬉しすぎる。鰤、好きなんだよねえ、それも寒鰤。
炙り金目。えー、こちらも贅沢。幸せ至極。
ここにきての赤身漬け。
生雲丹。それもたっぷり。見た目も美しく、とても新鮮で良い雲丹を使っていて感激。
〆のカステラ玉子。玉子の上に煮穴子が載っていて、一緒に食べる。これは、このお店のシグネチャーだね。
通常の鮨屋さんだと、玉子で終わること多いけど、なんとデザートまで出た。
デザートが水菓子だと嬉しいわあ。
このコースが1万円。今も信じられない。ネタは、新鮮でどれもきちんと手の込んだ仕事がされていて、とってもおいしかった。
