地元で愛され、時代の流れとともに”絶やすには惜しい絶品グルメ”である「絶メシ」をテーマにした食堂。新橋の烏森神社の参道沿いにある「烏森百薬」というお店が昼間だけ「烏森絶メシ食堂」として営業している。お店の看板には、「烏森百薬」とあった。開店前から行列だが、多分ここであっているはずと列に並ぶ。
2階席もあるようだが、1階のカウンター席に案内された。屋外席もある。
水のグラスには、「酒を飲むのは時間の無駄、飲まないのは人生の無駄」と含蓄あるメッセージが。
ドラマ｢絶メシロード｣に登場した千葉県木更津市の｢大衆食堂とみ｣のポークソテーライス。ボリュームたっぷりのポークソテー。甘めのソースが食欲をそそる。きゅうりの付け合わせがあるのもなんとも町の定食屋ぽくていいね。
絶メシ食堂の仕組みは、レシピを提供してくれる代わりにその店に売り上げの5％を還元し、地方の老舗食堂を支援し、その味を存続させることだ。とってもいい試みだと思う。次は、どの地方の絶メシを食べようかな？
