喜記 ＜銀座＞

銀座EXITメルサの喜記（へいげい）で海老雲呑麺と海老と玉子の炒め。

なんか聞いたことあるなあと思ったお店だったが、コリドー街近くの穂の河と同じビルに入っていた中華料理屋さんだった。移転してきたのね。 こちらのお料理は、本番香港の味。変に日本人の好きな味に媚びずに現地の味にこだわっている感じがするなあ。ああ、久しぶりに香港に行きたくなった。