郷土・せとうち料理 かおりひめ <新橋>

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銀座界隈には、各県のアンテナショップがたくさんある。新橋エリアには、鳥取県岡山県の共同出店など二つの県の商品を扱うものがあり、こちらもその一つで、香川県愛媛県の共同アンテナショップ。どちらも2階に郷土料理を楽しめる店があり、昨夜はせとうち旬菜館宇和島鯛めしとオリーブ牛のステーキをいただいた。

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鯛めしは、みかん卵(愛媛育ちの温州みかんを食べた純国産鶏さくらの卵)を溶いてかけて食べる。甘味があって美味しかった。

 

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