本日のご近所ランチは、ラーメン店の奥倫道。
前回は、「栗ラーメン」をいただいたのだが、今回は「秋刀魚ラーメン」にしてみた。炭火焼きした秋刀魚のすり身ペーストをあご出汁で割ったスープからは、秋刀魚の香りが。すり身が入っているから小骨も入っているんだけど、濃厚の魚介スープなので罪悪感少なめに飲み干せちゃう。今度は「烏賊ラーメン」にしてみようかな。
本日のご近所ランチは、ラーメン店の奥倫道。
前回は、「栗ラーメン」をいただいたのだが、今回は「秋刀魚ラーメン」にしてみた。炭火焼きした秋刀魚のすり身ペーストをあご出汁で割ったスープからは、秋刀魚の香りが。すり身が入っているから小骨も入っているんだけど、濃厚の魚介スープなので罪悪感少なめに飲み干せちゃう。今度は「烏賊ラーメン」にしてみようかな。