炭火焼濃厚中華そば 奥倫道 <大門・浜松町>

栗ラーメンを食べてきた。 本日のご近所ランチは、先月オープンしたラーメン屋さん「炭火焼濃厚中華そば 奥倫道」。

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栗ラーメンなんて初めて!ベースは、あご出汁なんだけど、炭火で焼いた栗のペーストが入っているらしく、スープはまったりとろりと麺に絡みつく感じ。基本は魚介スープだけど、後味にほんのりと栗の味と香りの新感覚だった。

 

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