銀座東急プラザにあるギリシア料理店アポロへ。本店は、ギリシアではなく、オーストラリアのシドニー。 ドレスコードはなくカジュアルだけど上品な店内は、外国旅行したような雰囲気。
料理はどれも感動的な美味しさで、特に名物サガナキチーズは、久々に衝撃を受けた。熱々のチーズは、表面カリカリで中はとろけ、それでいてしっかりとした弾力があり、チーズの焦げとハチミツの甘さの融合がたまらない。チーズがもはやメイン料理か。 前から気になっていたレストランだったけど、もっと早く来れば良かった。 松脂香るギリシアワインも絶品だった。 スタッフもよく気付くし、何から何まで最高。 大満足！！！
